鹿肉とお野菜のCUBE

お肉の総合栄養食と言われている鹿肉。

ジビエ高級店でも使用される長崎県対馬産の『鹿もも肉』をたっぷり使った贅沢なごはんです。

対馬産の鹿肉は特に臭いが少ないのが特徴です。 島特有の風土で育った鹿は椎の実などを好んで食べるため、ジビエ特有の臭いが少ないのが特徴です。

また使用する鹿肉は猟銃（ジビエの場合は気をつけなければいけません）によるものではなく、罠にかかった物のみを使用する為、鉛玉が残ったり、鉛玉で内臓が破裂したお肉を食べる鮮度の心配もありません。

罠猟による鹿の鮮度を心配される方もいらしゃいますが、全国的に見てもたくさんのハンターがいる対馬では、鹿肉の鮮度にトコトンこだわられています。

鹿肉は牛肉と比べて高タンパク質で低脂質（6分の1）な上に、エネルギーは半分以下です。 また、青魚にしか含まれないDHAやビタミンBやミネラル、タンパク質などの栄養が豊富に含んでいます、「免疫力アップ」「疲労回復」「高血圧の予防」などの健康効果が期待できるワンちゃんに最適の食材です。相性の良いお野菜と組み合わせカロリーコントロールのしやすいバランスで仕上げました。

また対馬市では増えすぎた鹿をきちんとした形で狩猟し、丁寧に処理をしています。その鹿肉を食べることはサスティナブルな取り組みの一つにつながる活動になるため、メニューに加えています。

鹿肉はワンちゃんの嗜好性は抜群です。また低脂質なお野菜とのバランスでダイエットや量を食べたいワンちゃんにも人気のお味です。